Progetti

I progetti di innovazione sono le proposte che i giovani pugliesi mettono a disposizione delle imprese del territorio per accrescerne la capacità di innovazione e internazionalizzazione.

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REALIZZAZIONE DI UN NETWORK PER IL PERFEZIONAMENTO DEGLI STANDARD DI TRACCIABILITÀ DEGLI ALIMENTI

La tracciabilità è la capacità di risalire alla storia e all’uso o alla collocazione di un prodotto o di un’attività attraverso identificazioni documentate” (Normativa ISO 8402 – Quality management and quality assurance – Vocabulary). La tracciabilità ha assunto un ruolo sempre più rilevante nell’ultimo decennio sia per la tutela dei consumatori e sia per la salvaguardia delle produzioni alimentari. Con l’emanazione del Reg. CE 178/2002 si è avuta l’introduzione…  Approfondisci »
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Michele De Rosa
Michele De Rosa
Grumo Appula (BA)

Supply Chain Management: innovazione e semplificazione

Il progetto di innovazione qui presentato si propone di rispondere alla crescente richiesta di implementazione di progetti redditizi di supply chain(SC), individuando il modello SCOR(Supply Chain Operations Reference) come soluzione alla mancata standardizzazione del processo di implementazione della SC. SCOR è un modello che consente di definire processi, metriche, best practices e competenze che permettono a tutti gli attori della filiera di comunicare tra loro attraverso terminologie…  Approfondisci »
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Stefania Traficante
Lecce
2 progetti filtrati